Gärung

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    Magst du fermentierte Sachen? Hast du einen grünen Daumen bzw. kannst mir versichern, dass Lebewesen, die in deine Obhut kommen, nicht automatisch dem Untergang geweiht sind? Ja? Super, dann habe ich ein neues Spielzeug für dich!

  • Oranger Wein für Gott und für uns alle

    Nördlich von Rom hat sich ein Nonnenkloster nicht nur Gott, sondern auch der Herstellung von Naturwein verschrieben. Die Schwestern des Monastero Suore Cisterci produzieren zwei Arten von Weinen und lassen so alte Techniken und moderne Aromen...

  • Sake-Frühstück in Tokio

    Yuka Uchida und ihre Freundin Cindee machen gemeinsam Tokio unsicher und tauchen tief in die äußerst spritzige Welt von Sake ein.

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    Forscher haben bei der Analyse alter Tongefäße Spuren von Pulque gefunden. Das Bier Mesoamerikas wurde nicht nur wegen seiner berauschenden Wirkung getrunken, sondern um zu überleben.