Kaffeekultur

Kaffeekette

Starbucks will Italien erobern – die Italiener bleiben skeptisch

Den Anfang soll nächstes Jahr eine Filiale in Mailand machen. Hunderte weitere sollen folgen.
Phoebe Hurst
2.23.17
Indonesien

So schmeckt der halbverdaute Katzenkaffee von Bali

Wegen der steigenden Nachfrage werden Fleckenmusangs auf Bali in Käfigen gehalten und regelrecht mit Kaffeekirschen gemästet. Es gibt zum Glück auch Ausnahmen.
Lisa Bowman
6.29.16
Kaffee

How-To: Cappuccino

Michael Philips, Kaffee-Guru und Gewinner der World Barista Championship 2010, weiht MUNCHIES in die Geheimnisse eines perfekten Cappuccinos ein.
Michael Phillips
12.14.15
Kaffee

Äthiopiens traditionelle Kaffeekultur

Äthiopien produziert nicht nur Kaffee, das Land hat auch eine ausgeprägte Kaffeekultur. Wer eine traditionelle äthiopische Kaffeezeremonie erleben möchte, muss mit den Einheimischen mithalten können—und die trinken gleich drei Tassen nacheinander.
Colin Cosier
6.24.15
Kaffeekultur

Mädchen in Südkorea hungern für einen Starbucks-Kaffee

Die Südkoreaner sind verrückt nach Starbucks. In der Hauptstadt Seoul gibt es mehr Filialen als in jeder anderen Stadt. Doch der Kaffee hat seinen Preis.
Lauren Rothman
1.22.15
Paris

Jungköche verändern die Pariser Gastroszene

Als Australier, der seit 5 Jahren in Paris lebt und ein eigenes Lokal betreibt, sind mir einige positive Veränderungen in dieser Stadt aufgefallen. Und endlich schmeckt hier auch der Kaffee. Doch gerade die ältere Generation bleibt angesichts der...
James Henry
9.15.14