Malz

    • 6.18.15

      Von IPA bekommst du Männerbrüste

      Der Hopfen im Bier—und im IPA ist besonderes viel davon drin—kann für Frauen eine wunderbare Medizin gegen Schlaflosigkeit und die Menopause sein. Die gleichen Phytoöstrogene, die dafür verantwortlich sind, können aber Männern Brüste verpassen.

    • 2.16.15

      Stell dir vor, Biertrinken wäre entschlackend

      Vulkangestein, Haschisch, Austern—es überrascht uns nicht mehr besonders, wenn wir hören, dass Bier aus mehr als nur Hopfen und Malz hergestellt wird. Aber was wäre, wenn Bier durch Zugabe einer Zutat so richtig gesund werden würde?

    • 12.11.14

      Hopfen und Malz? Langweilig! Wir brauten Bier mit Pizza und norwegischen Kronen

      Es war mein erstes Mal in Norwegen und ich wollte irgendetwas typisch norwegisches brauen. Also beschlossen mein Freund Mike und ich Pizza und Geld in unsere nächste Ladung Bier zu mischen—probieren geht über studieren.

  • Anzeige
    • 11.14.14

      Venezolaner kündigen ihre Jobs um illegales Bier zu brauen

      In Venezuela gibt es immer mehr kleine, handwerkliche Bierbrauereien, die die Nachfrage nach illegalen Bier decken. Gesetze, die an die Prohibitionszeit erinnern und ein Mangel an Zutaten machen es ihnen aber nicht leicht.

    • 11.3.14

      Mexikos Craft-Beer-Szene explodiert (und zwar buchstäblich)

      Ich bin ein Nomade. Als Wanderbrauer reise ich unter dem Namen Evil Twin um die Welt und produziere Craft Beer. Meine letzte Reise führte mich nach Puebla in Mexiko, wo ich eine noch viel größere Entdeckung gemacht habe.

    • 10.29.14

      Nomadic Brews Teil 1—Wanderbrauen in Taiwan

      Das Wanderbrauen wird auch in Deutschland immer beliebter: Anstatt in eine eigene Brauerei investieren zu müssen, mieten sich Gypsybrewer bei anderen Brauereien ein und teilen ihre Craft. Jeppe von der Evil Twin Brewery fährt für MUNCHIES um die ganze...

    • 10.16.14

      Craft Beer in Japan: Al-Kee-Hol

      Unser Host Yuka Uchida erforscht Tokios boomende Craft-Beer-Szene und probiert alles von Lager mit Passionsfruchtnote bis hin zu handgepumpten Black Ales.

    • 8.26.14

      Der Mick Jagger des Whiskys rät: Trinkt ihn, wie ihr wollt!

      Whisky ist eine sehr persönliche Angelegenheit. Im Gespräch mit dem Manager einer bekannten schottischen Destillerie haben wir erfahren, dass sogar Whisky-Weise gerne mal panschen.

    • 7.4.14

      Pakistans einzige legale Brauerei

      Pakistans Bevölkerung besteht zu 97 Prozent aus Muslimen und es herrscht eine strenge religiöse Rechte, die den Konsum von Alkohol verbietet. Dort würdest du also nicht gerade nach einem leckeren, eisgekühlten Bier suchen. Aber in der Murree Brauerei...