tapas

    • 9.8.14

      Von französischem Cidre und betrunkenen Kühen

      Zwei Expats in Berlin haben sich zur Aufgabe gemacht, den Apfelwein trinkenden Deutschen, französischen Cidre näher zu bringen. Launische Produzenten in der Normandie und explodierende Flaschen von Cidre machen es ihnen aber nicht gerade leicht.

    • 6.26.14

      Die autonome Küche Kataloniens

      Die katalanische Küche ist eng mit anderen Regionen in Spanien verbunden und dennoch einzigartig. Und das nicht nur dank einer Vielzahl neuer Gerichte, die traditionsreiche Rezepte mit innovativen Ideen und Zutaten verbinden.