Trüffel

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  • Agnolotti mit Pancetta, Parmesan und weißem Trüffel

    Köstliche Pastapyramiden gefüllt mit Kalbszunge und garniert mit weißen Trüffeln. Weil wir's einfach können, deshalb.

  • Dieser Burgerladen streicht (endlich) Donald Trump von seiner Karte

    Mit exquisitem Rindfleisch, preisgekröntem Käse und Trüffelaioli ist „The Donald“ der dekadenteste Burger bei Nuburger in Winnipeg. Doch die Besitzer wollen mit dem intoleranten Namensgeber nichts mehr zu tun haben und benennen ihren Burger kurzerhand...

  • ,Fuck, That's Delicious‘ präsentiert: Auf Trüffeltour mit Action Bronson

    In Manhattan begibt sich Action Bronson auf Trüffeljagd und entdeckt in den besten Restaurants der Stadt die kostbare Knolle in all ihren Variationen.

  • Chef's Night Out: The Hill Station

    Wir verbringen mit den Dänen Tommy Eggen und Soeren Pindstrup von The Hill Station in der vietnamesischen Stadt Sa Pa einen flüssigen Abend, der von Reiswein und Nose-to-tail geprägt ist.

  • Hunter and Gatherer: Trüffeljäger

    Alana McGee von der Truffle Dog Company zeigt uns, wie viel harte Arbeit hinter dem Trüffelsammeln steckt. Als Belohnung macht sie aus der Beute Trüffeleiscreme und -quiche.

  • How-To: Vegane Burger

    Dieser Burger aus schwarzen Bohnen, Pilzen, Reis und Rote Bete mit Trüffel-Cashew-Käse, scharfer Chili-Mayo und knackigem Gemüse ist besser, als jeder Veggie-Burger, den du je gegessen hast.