Té de sol

Echa tus hierbas frescas favoritas, bolsas de té y agua en una jarra y sácala al sol para hacer un té de inspiración texana.
18.5.16

"No hagas té de sol en un día frío y lluvioso".

Porciones: 10

Ingredientes

1 ramo de hierbas frescas (usamos menta chocolate, hierbabuena, salvia de piña y lavanda)

1 tallo de limoncillo, cortado por la mitad y machacado para liberar el sabor

2 frutas con hueso (como durazno, ciruela, albaricoque o lo que sea que vaya bien)

la cáscara de una naranja y un limón, 2.5 cm de ancho

1 ½ taza de azúcar (más o menos, dependiendo de qué tan dulce te guste el té)

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15 bolsitas de té

Direcciones

1. Consigue una jarra vintage para té (o róbale una a tu abuelita).

2. Asegúrate de que esté soleado y haga calor afuera.

3. Corta las frutas con hueso por la mitad y retira los huesos. Colócalas en la jarra.

4. Añade las cáscaras de naranja y limón.

5. Limpia las hierbas y échalas a la jarra. Agrega el azúcar y revuelve las hierbas y la fruta suavemente.

6. Añade las bolsas de té y llena la jarra de agua. Colócala bajo el sol para que se prepare la infusión. Dependiendo del clima, deberías tener un té dulce y delicioso de 3 a 6 horas. Déjalo infusionar tanto tiempo como desees, dependiendo de qué tan fuerte quieras tu té.

7. Sírvelo con hielo y añade algo de vodka si quieres.