Porciones: 2Preparación: 15 minutosTotal: 15 minutosIngredientesundefined de percebesAceite de olivaSalDirecciones1. En una olla grande, calienta agua con sal y agrega una cantidad generosa de aceite de oliva.2. Agrega los percebes y deja hervir. Escurre el agua caliente y sírvelos con pan y una copa de vino tinto.De Guía MUNCHIES: País Vasco - Parte 2
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Percebes
La receta de percebes o "dedo del diablo" proviene de Miguelín, un pescador vasco. Alterna cada mordida con un sorbo de vino tinto.