Preparación: 10 minutos
Total: 1 hora
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Ingredientes
454 grs de carne de cangrejo jumbo
454 grs de queso crema, suavizada1/3 taza de crema ácida
1/4 taza de mayonesa
1/4 taza de queso parmesano
1/4 taza de vino blanco
3 cucharaditas de leche entera
1 cucharada de condimento Old Bay
1 cucharadita de ajo en polvo
sal y pimienta negra recién molida, al gusto
1/2 taza de queso cheddar rallado
galletas saladas, para servir
pan caliente, para servir
Direcciones
Calienta el horno a 190 °C. En un bol grande, mezcla la carne de cangrejo con el queso crema, la crema ácida, la mayonesa, el queso parmesano, el vino blanco, la leche, el condimento Old Bay y el ajo en polvo; sazona con sal y pimienta. Transfiere a una charola para hornear y esparce encima el queso cheddar. Hornea hasta que dore y esté ligeramente burbujeante, alrededor de 45 minutos.
