Una especie de carne oscura

Foto de SantaElena

El Primavera Sound Touring Party recorre 11 ciudades durante 20 días y promete ser mucho más divertido que cualquier viaje en autobús que imagines. Si no nos crees, puedes verlo tú mismo en el reality que están haciendo.

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La dieta de un músico en carretera se parece mucho a la de un adolescente en un viaje de fin de curso, pero con un arsenal de antiácidos en la maleta. Sin embargo, siempre hay un listillo, una especie de sapientín, que se las apaña para alimentarse sano y equilibrado, con los mejores sabores locales. Un poco como Imanol Arias y Juan Echanove pero sin caer mal. En el Primavera Sound Touring Party, el que sabe encontrar las buenas delicias y manjares es Headbirds. Pero a veces también la caga. Escucha sus anécdotas:

NORUEGA

“El festival puso un catering espectacular a base de todo tipo de platos de salmón (cocinado, marinado, crudo en sushi…) todo muy bueno. De hecho creo que fue el mejor sushi que he comido. Hasta ese momento todo bien, pero siguiendo con querer probarlo todo, vi una bandeja con una especie de carne oscura, como negra. Por su aspecto y textura parecía ternera. La sorpresa vino al llevarme un trozo a la boca: tenía gusto a mar muy raro. Cuando pregunté me dijeron que era ballena. ¡Uf! De repente todo lo demás me sentó mal y el buen gusto de lo otro quedó eclipsado por la pobre ballena.”

PORTUGAL

“Andaba dando vueltas por Valença en busca de un sitio típico donde poder comer algo bueno y no muy caro. Un señor me mandó a un restaurante con un aspecto «poco acogedor». Tomé mesa y al mirar la carta empecé a ver mucha variedad de platos y muy baratos, cosa que me llevó a pensar que eran tapas. De lo poco que entendí, escogí: ensalada, arroz, pulpo, chocos, y no sé qué más. Cuando le pedí al camarero, se llevó las manos a la cabeza en plan «estás loco, eso es muchísima comida». Me dio igual y pedí todo. Tenía razón el hombre. Era exagerado. Tuve que quedarme en el hotel con un empacho que no había sufrido nunca.”