receta

Almejas y mejillones en jugo picante

Estos sencillos mariscos sabrán mejor con jugo picante y limón.
Helen Hollyman
6.22.17
café

La filosofía de David Lynch sobre el café

El creador de 'Twin Peaks' creó su propia marca de café y se ha convertido en un maestro en el arte filosófico de beberlo.
Helen Hollyman
5.24.17
comida china

Por qué el menú de Mission Chinese es llamado "nueva comida americana"

"Lo que estamos haciendo, a final de cuentas, es comida americana, pero mezclada con lo que nos gusta de los platillos y restaurantes chinos".
Angela Dimayuga
5.2.17
Libros

Grandes Noticias: MUNCHIES publicará su primer libro

Nos lo pediste, te hicimos caso. Te presentamos nuestro primer libro de cocina, inspirado en 'Chef’s Night Out'.
Helen Hollyman
3.30.17
futuro de la comida

Bienvenidos a la semana de "El futuro de la comida" en MUNCHIES

Todos los días de esta semana exploraremos cuál es el futuro de nuestro sistema de alimentación alrededor del mundo.
Helen Hollyman
10.3.16
hamburguesas

Mini hamburguesas

Carne de ternera en un pan hecho en casa con médula, migajas de pan y mayonesa de queso cheddar.
Helen Hollyman
7.4.16
ostras

Cómo comer ostras sin parecer un idiota

Una buena ostra debe saber como un pequeño caldo de océano o como una papas fritas perfectamente sazonadas.
Helen Hollyman
6.28.16
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Agua de piña con jalapeño

Asegúrate de tener una piña dulce y madura. Si estás en la costa esta bebida se disfruta mejor.
Helen Hollyman
6.14.16
esclavos

Una boca llena de sazón sureño

Asistí a una de las cenas hechas por Michael Twitty. Un viaje en el tiempo donde se viste y cocina como lo hacían los cocineros esclavos del sur de EEUU.
Helen Hollyman
6.6.16
política alimentaria

Cómo Wall Street decide el precio de nuestro pan

Hablé con Fred Kaufman sobre cómo el sistema financiero decide el precio de lo que llevamos a diario a nuestra mesa.
Helen Hollyman
5.30.16
Pizza

Conoce al brasileño que pone pasteles y six de cerveza en la pizza

El dueño de la Pizzaria Bate Papo en Guarujá, en el estado de São Paulo, pensó que podría ganar fama al llevar los ingredientes normales de la pizza a nuevas alturas culinarias.
Helen Hollyman
4.1.16
Marihuana

Hablé con Whoopi Goldberg acerca de su nueva línea de alimentos con marihuana

Whoopi Goldberg la celebridad de más alto perfil se sumerge por entero en el mundo de los comestibles con marihuana y la entrevistamos.
Helen Hollyman
4.1.16
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