comida libanesa
Cómo un chef australiano terminó preparando comida libanesa en Hong Kong
El chef James Harrison nunca ha estado en Beirut, pero haber aprendido con el mejor chef australiano libanés (y su querida madre) lo hicieron enamorarse de esa cocina.
Ñom Ñom: Al Rashid, el amor casero de la comida libanesa
Platillos suaves, fritos, coloridos, abundantes y acompañados con una dotación infinita de panes árabes.
Los falafel son más que una simple comida rápida para los suecos de Malmö
Los suecos aman su comida de Medio Oriente; sino, ¿cómo explicar la popularidad de los kebabs o de la perversión culinaria llamada pizza kebab? Pero la tradición de comer falafel está casi completamente limitada a Malmö, donde la gente toma muy en...
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