micahel twitty
Una boca llena de sazón sureño
Asistí a una de las cenas hechas por Michael Twitty. Un viaje en el tiempo donde se viste y cocina como lo hacían los cocineros esclavos del sur de EEUU.
Hablando sobre “Incomodidad del Sur”: Foodcast con Michael Twitty
Helen Hollyman, editora en jefe de MUNCHIES se sienta con Michael Twitty a discutir sobre cómo discutir sobre raza e identidad a través de la comida servida en la América del Norte contemporánea.
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