Terrine
Un gran restaurante necesita más que sólo buena comida
¿Cuál es la clave para tener un restaurante exitoso? El famoso restaurantero de Los Ángeles Stephane Bombet se lo contó a Javier Cabral.
Cómo hacer: Croque Madame con Kris Morningstar
Kris Morningstar, del restaurante Terrine en Los Ángeles, nos comparte su receta del clásico francés Croque Madame, relleno de cremoso queso Gruyère, jamón salado, deliciosa salsa Bechamel, mostaza Dijon picante y crujiente pan rústico. Todo rematado...
Publicidad