Valentine Benoist
Comment trouver la voie lactée après un rituel chamanique
De retour d'un trip intense, Santiago a une révélation : il sera fromager. Aujourd'hui, il fabrique des fromages au lait cru à 2 000 mètres d'altitude.
Comment trouver la voie lactée après un rituel chamanique
De retour d'un trip intense, Santiago a une révélation : il sera fromager. Aujourd'hui, il fabrique des fromages au lait cru à 2000 mètres d'altitude.
Dernière vodka avant le bout du monde
Dans cette distillerie argentine proche de l'Antarctique, on utilise l’eau des glaciers pour donner naissance à la plus pure des boissons froides.
Dernière vodka avant le bout du monde
Dans cette distillerie argentine proche de l'Antarctique, on utilise l’eau des glaciers pour donner naissance à la plus pure des boissons froides.
Sur les traces de la plus grande empanada du monde
Dans le petit village de Pomaire, au Chili, on travaille l'argile depuis les Incas. On y cultive aussi une autre spécialité locale : le chausson à la viande géant.
Dans la cave à vin clandestine d'un Français de Buenos Aires
Quelque part derrière une façade anonyme du quartier de Palermo, Nicolas Ronceray, sommelier, sert les meilleures bouteilles du pays.
Dans la cave à vin clandestine d'un Français de Buenos Aires
Quelque part derrière une façade de garage anonyme dans le quartier de Palermo, Nicolas Ronceray, sommelier, sert les meilleurs bouteilles de vin nature du pays.