croque-madame

  • La folle histoire du croque-monsieur secret de David Bowie

    Quand le « Thin White Duke » entrait dans ce restau de New-York, il faisait un signe de tête et tout le monde se mettait au travail.

  • Le croque-madame

    Ce n’est pas pour rien si cette spécialité bien française est considérée comme un grand classique : du fromage et de la béchamel recouvrent un mariage de jambon et de moutarde, le tout est surmonté par un bon gros œuf au plat.

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