Porzioni: 1

Preparazione: 5 minuti

Tempo totale: 5 minuti

Ingredienti per il ceviche

• 1 sogliola o 1 filetto di platessa freschi
• 1 polpo, bollito
• 1 lime
• 1 cipolla rossa
• sale e pepe, a piacere

Preparazione

1. Sbuccia gli strati più esterni della cipolla. In questo modo otterrai il sapore dolce senza avere un odore troppo forte di cipolla. Tagliali a julienne.

2. Il pesce deve essere super fresco. Taglia i filetti di pesce in stile sashimi. Affetta il polpo a pezzetti e aggiungilo al resto del pesce. Spremi sopra al mix di pesce succo di lime, poi aggiusta di sale e pepe.

3. Aggiungi le cipolle e mescola tutto. A seconda del tuo gusto – aggiusta di sale e lime. Servi immediatamente.

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Questo ricetta è apparsa originariamente su MUNCHIES US