Cultură
Cosa resta della vita notturna di Milano dopo Macao?
Lo spazio autogestito di Viale Molise è abbandonato dal 2021, ma il vuoto che ha lasciato non è stato ancora colmato.
Ho chiesto a un rabbino e a un vignaiolo tutte le regole per fare il vino kasher
Cos'è il vino kasher (o kosher) e perché è così complicato per le aziende vinicole produrlo? Lo abbiamo chiesto a un rabbino e a un'azienda italiana.
I micropeni sono una cosa serissima
Due parole su mascolinità, corpi, stigma e giudizi affrettati, dopo il casino post-annuncio del "micropene" in Skam Italia 5.
Perché in Corea del Sud tatuare è ancora illegale?
Almeno un milione di persone in Corea del Sud ha tatuaggi sul corpo, eppure, se non sei medico, la pratica può farti finire in carcere.
La galleria segreta ad Arezzo dove milionari da tutto il mondo comprano veri dinosauri e oggetti rari
Al Theatrum Mundi di Luca Cableri si entra su invito per comprare dinosauri, meteoriti e oggetti hollywoodiani che di solito si vedono solo nei musei.
Queste fotografie raccontano il rapporto con la carne di cavallo nel mondo
Le foto di Heleen Peeters mostrano come culture diverse vivano in maniera radicalmente opposta l'uso della carne di cavallo.
Ho mangiato per 3 giorni ininterrottamente le ostriche più buone d'Europa
C'è un paese in Europa che invita la sua popolazione a mangiare ostriche come sostituto alla carne e vuole diventare una destinazione, a ragione, per tutti gli amanti dei frutti di mare.
Ha ancora senso parlare di 'cucina etnica' per i ristoranti stranieri in Italia?
Le cucine non europee in Italia vengono ancora chiamate "etniche". La definizione a prima vista innocua però porta con sé una serie di stereotipi che fanno male a cultura e ristoranti.
Vincenzo Pipino, il 'ladro gentiluomo' più famoso d'Italia
Ha rubato quintali d'oro e molte opere d'arte—ed è finito varie volte in carcere—ma dice di averlo fatto per dare tutto ai poveri e senza mai aver usato violenza.
Andare in vacanza da soli è bellissimo, se sei capace
Il tempo del viaggio lo decidi tu, gli spostamenti anche, i malumori sono tutti tuoi, spesso le felicità improvvise ti risarciscono il doppio, però...
Approfittare di questa strana estate per visitare borghi poco conosciuti e mangiare da dio
È un'estate diversa dalle altre, non ci aspettano lidi esotici e interrail, ma possiamo abbuffarci in osterie e chioschi in questi borghi che forse non conosci.
Perché bisogna parlare dei residui razzisti nell'industria alimentare italiana
Ad esempio capiremmo che il caffè "marocchino" non ha origini colonialiste, mentre altri nomi sì. E i cambiamenti potrebbero aiutare a creare un clima più sereno per gli italiani neri.