Cultura

viaggi

Questo ristorante di Istanbul fa rivivere la cucina dei Sultani

A Istanbul, Asitane propone un viaggio attraverso sei secoli di storia che restituisce alla cucina turca i suoi titoli nobiliari.
Jérémie Berlioux
9.13.19
Cultura

Il ragazzo che si è risvegliato dal coma parlando un'altra lingua

Ben McMahon sapeva un po’ di cinese dalle superiori. Ma dopo un incidente d’auto è stato tenuto in coma e si è svegliato che stranamente lo parlava in maniera fluente.
Julian Morgans
7.26.19
Cultura

Ho provato cinque tattiche per convincere i ragazzi a lasciarmi in pace nei locali

Alcune sono state molto più efficaci di altre.
Nicole Garcia Merida
7.26.19
Italia

È assurdo che i nostri nomi stranieri vengano percepiti come un problema

"Se sei nero e con un cognome 'strano' sei svantaggiato in partenza, rispetto a un Mario Rossi con le stesse competenze."
Nadeesha Uyangoda
7.12.19
Kosovo

Il Kosovo ha un vero un debole per il caffè macchiato

Una passione che abbiamo cercato di rintracciare nei bar di Pristina.
Hélène Bielak
7.5.19
serie tv

Game of Thrones è finito nel peggiore dei modi

Ne 'Il Trono di Spade,' l'episodio finale di Game of Thrones, qualunque decisione è quella sbagliata.
Noel Ransome
5.21.19
Cultura

E se in fondo in fondo avessimo bisogno della censura?

In Censura subito!!!, Ian Svenonius si scaglia contro la libertà creativa—e un sacco di altre cose.
Demented Burrocacao
5.15.19
rifugiati

A Beirut la cucina e i ristoranti hanno un ruolo fondamentale per l'integrazione

Rifugiati siriani, armeni e libanesi si costruiscono una seconda vita nel quartiere di Bourj Hammoud.
Adèle Surprenant
5.15.19
Game of Thrones

'Game of Thrones' ha rovinato praticamente tutti i suoi personaggi

Nell'incredibile penultimo episodio, 'Le campane,' quasi tutti i personaggi arrivano al culmine del loro percorso—ma in modi che non hanno alcun senso.
Noel Ransome
5.14.19
puglia

Questo macellaio Rom di Laterza ha una delle migliori carni di cavallo d'Italia

A Laterza, in Puglia, la comunità Rom è stanziale da decenni. Giuseppe fa conoscere la sua cultura attraverso carne di cavallo in versione braciole e al fornello.
Andrea Strafile
5.7.19
streaming

Benvenuto nell'era di streaming e on-demand: non possiedi nulla e tutto è in affitto

Ebook, musica, film e serie in streaming, videogiochi (presto) in streaming: l'intrattenimento e la cultura sono diventati una questione di accesso e non di possesso — ma qual è il prezzo reale che paghiamo?
Matteo Lupetti
4.18.19
prosciutto

Il giorno in cui il prosciutto è diventato rosa

Come gli additivi hanno cambiato per sempre i salumi. E come il prosciutto è diventato inesorabilmente di quel colorino rosa spento.
Alexis Ferenczi
4.17.19
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