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sicilia

Il borgo barocco siciliano che devi visitare se sei un vero amante dei carboidrati

Scicli è un paesino barocco nella Sicilia Orientale paradisiaco, dove puoi si mangiano carboidrati da paura, tipo le Scacce, le Raviole e gli impronunciabili Cucciddatu.
Andrea Strafile
6.17.19
Paniny

Il panino di Ercolano è da sempre la soluzione all'hangover dei napoletani

Da Napoli ad Ercolano, dove la meta fissa è "Gigino", che la notte ti fornisce i panini più unti e buoni da mangiare sbronzi o meno. Con aggiunta di patatine ovviamente.
Paola Della Monica
6.11.19
Pizza

Cos'è la pizza scrocchiarella di Roma e come due ragazzi l'hanno fatta rinascere

La pizza scrocchiarella è la pizza di Roma. Era praticamente morta - o comunque non stava molto bene -, ma 180 Grammi Pizzeria le ha ridato vita.
Andrea Strafile
1.17.19
carbonara

Lo chef che a Roma ha lasciato la stella per fare la carbonara più buona del mondo

Il segreto della carbonara di Luciano Monosilio è che non ha segreti. La fa lui. E ora, nel suo nuovo ristorante Luciano Cucina Italiana, fa godere tutta Roma.
Andrea Strafile
11.29.18
Forgotten Recipes

Il pizzolo di Sortino è la pizza siciliana che vi farà dimenticare gli arancini

Bassa, croccante, ripiena con grana sopra. Il pizzolo è la sintesi della Sicilia che non conosciamo.
Andrea Strafile
10.30.18
censura online

Questa panna cotta ai frutti di bosco è stata oscurata da Facebook

L'immagine pubblicata da un pub napoletano è stata oscurata dal social perché giudicata violenta.
Federico Martelli
7.11.18
NETFLIX

Ugly Delicious è la nuova serie di Netflix che vi farà litigare

E rivedere un po' di posizioni. E va benissimo così.
Virginia Cafaro
2.22.18
Food

Contro le foto di cibo su Instagram

Chris Maggio e il suo blog vogliono farvi passare la voglia di fotografare i vostri piatti. Perché se non siete mai andati su Instagram a sbavare sulle foto di pietanze più o meno prelibate, non è certo per mancanza di stimoli.
Helen Hollyman
10.9.13