milano

alcol

Abbiamo scoperto il segreto per un buon gelato alcolico in questa gelateria di Milano

Siamo state da Ciacco a Milano a provare i gelati alcolici del gelatiere Stefano Guizzetti con marsala, whisky torbato e birre ai malti tostati.
Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
7.24.19
Lavorare in Cucina

Aprire un catering al posto di un ristorante quando sei giovane e hai pochi soldi

Le ragazze di Altatto, un catering vegetariano, mi hanno spiegato come aprirne uno e i vantaggi rispetto ad un ristorante.
Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
7.16.19
milano

La pastaia egiziana che resiste alla gentrificazione milanese

Nel cuore di Isola Safaa prepara gnocchi, passatelli, tortellini come si faceva una volta. E resiste a supermercati e hamburgerie.
Diletta Sereni
7.8.19
sostenibilità

L'app anti-spreco che distribuisce l'invenduto dei ristoranti non funziona benissimo, ma conviene davvero

Tutti parlano di Too Good To Go. Io le ho fatto le pulci su guadagno e sostenibilità e alcune cose potrebbero essere decisamente migliorate.
Paola Buzzini
7.3.19
nostalgia anni '80

Ho fatto un tour dei locali di Milano dove si mangia ancora come negli anni'80

Un tour della Milano anni '80 che non se n'è mai andata, fra crepe, cocktail mangia e bevi e piatti pieni di panna.
Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
6.25.19
Eventi Fighissimi

Il 26 giugno facciamo una grigliata a Milano (e tre di voi sono invitati)

Visto che non è estate senza una bella grigliata con gli amici, abbiamo deciso di festeggiare l'arrivo del caldo, con un po' di carne fumante e delle birrette fresche.
Redazione Munchies
6.19.19
chemsex

GHB, Grindr e viagra: in Italia il chemsex è diffuso, anche se non se ne parla

Si tratta di feste private in cui gruppi di ragazzi si incontrano per consumare sostanze e fare sesso a oltranza, molto spesso non protetto.
Antonella Di Biase
6.18.19
Bevila

Due ragazzi hanno creato una bibita all'erba mate che si fa fra Milano e la Calabria

Adrien e Jacopo mi hanno raccontato dei loro viaggi e di come è nata Limonada Mathé, la loro bevande all'erba Mate.
Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
6.10.19
Graffiti

Nella 'guerra' dei graffiti, la 1UP Crew è su un altro livello

Un'intervista alla crew di graffiti in attività più produttiva e famosa di tutto il mondo.
Giovanni Spera
6.6.19
cucinare

Ho imparato tutti i trucchi per fare una Costoletta alla Milanese come un grande chef

Sono stata a lezione da Daniel Canzian, chef allievo di Gualtiero Marchesi, per imparare tutti i segreti, per fare una costoletta alla milanese incredibile: dalla scelta della carne al riutilizzo degli scarti.
Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
5.23.19
vini naturali

Il broker finanziario che produce vino naturale in un garage di Milano

No, non è il racconto di un ricco broker che si è preso lo sfizio di fare il vino. Anche perché stiamo travasando il vino in quattro in un garage a Lorenteggio.
Diletta Sereni
5.9.19
Foto

Foto scattate nella periferia di Milano, per descrivere tutte quelle d'Italia

Nel libro '5341', Denny Mollica e Hugo Weber hanno fotografato Via Boifava e i suoi abitanti.
Vincenzo Ligresti
5.6.19
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