tradizioni
La cittadina in Perù dove si fa a botte una volta l'anno per risolvere i conflitti
Il Takanakuy è una tradizione annuale che serve a voltare pagina e iniziare l'anno seguente in pace.
In Irlanda c'è una sagra per single che funziona come Tinder—ma dal vivo
C'è un paesino nella campagna irlandese dove per un mese si ritrovano decine di migliaia di persone a bere, ballare e cercare un partner.
L'imperatore della Trippa si trova a Napoli e un piatto da lui costa 5 euro
La trippa va di moda in tutta Italia, ma per conoscere le sue origini popolari meglio venire all'Antica Tripperia O'Russ, a Napoli. E farsi un menu a base di trippa di vitello e scarti di maiale.
I ciccioli sono meglio delle merendine industriali e dovrebbero essere Patrimonio dell'Umanità
Ho passato una giornata con gli amici del Cicciolo d'Oro, che mi hanno spiegato come viene fatto questo "snack" e perché è meglio delle merendine industriali.
Qualcuno salvi il Natale dalla destra italiana
Come ogni anno, parte della politica italiana ha deciso che è in corso una guerra al Natale.
Questo rito alcolico galiziano prevede fuoco, zucchero e spiriti malvagi da scacciare
La tradizione spagnola che viene direttamente dalla cultura celtica e che sembra incredibilmente pericolosa.
Questo signore ha salvato la tradizione della Manna, quella che scende dal cielo e con cui puoi ubriacarti
La raccolta della Manna in Sicilia era una tradizione ormai perduta: ci ha pensato Giulio Gerardi a trovare un modo per salvarla e per dare un futuro a questa pregiatissima linfa (con cui si può fare un liquore incredibile).
La tradizione quasi dimenticata dei teschi di zucchero per il Día De Los Muertos
"Un altare senza un teschio di zucchero è un altare vuoto," questa famiglia li produce dal 1920 in onore della tradizione messicana.
Il laureato in economia che coltiva gli ortaggi del Cilento a rischio estinzione
Pietro D'Elia sembra un pazzo: dopo una laurea in economia e un master alla Bocconi "torna a zappare" ma con un preciso intento: quello di recuperare ortaggi sconosciuti, come lo Sciuscillone.
Come le streghe e le mestruazioni hanno influenzato la cucina moderna
A quanto pare ci sono svariate spiegazioni (legate a mestruazioni e stregoneria), sul perché giriamo la polenta in un solo verso.
Foto dal più grande festival afro-brasiliano dedicato alla dea del mare
Ogni anno a Rio Vermelho si festeggia Iemanjá, la divinità più famosa delle religioni Candomblé e Umbanda.
Il Giorno dei Morti a Palermo i bambini mangiano ossa. E non è la cosa più strana...
Il 2 novembre a Palermo si mangia tutto il tempo. I bambini caramelle portate dal nonno zombie, gli adulti panini sulle tombe dei cari defunti. Altro che Halloween.