Food Hacking: Receptennetwerk

In deze aflevering van Food Hacking gaat Simon Klose op bezoek bij computerprogrammeur Yui Kita. Kita heeft een programmaatje ontwikkeld waarmee je nieuwe smaken kan vinden die bij elkaar passen. Ook weet het programma juist welke food pairings walgelijk zijn. We vroegen het algoritme om wat zalige en smerige combinaties en kregen whisky-framboos met magnetronpopcorn en rozemarijnolijven met witte chocolade.