AUSTIN
De man die het felste licht in het universum fotografeerde
Ben Steinbauer maakte een VR-documentaire over het leven van de dakloze documentairefotograaf Robert Shults.
The Sushi Chef: Tyson Cole in Austin
We gingen naar Austin om alles te weten te komen over Tyson Cole's benadering van de Japanse keuken.
Je hoeft niet Canadees te zijn om te ontbijten met poutine
Natuurlijk wil je na een met zon en drank gevuld weekend alleen nog maar gezonde dingen eten. Maar niets helpt beter tegen je misselijkheid, duizeligheid en depressie dan een stevige maaltijd. Je moet aansterken.
MUNCHIES Presenteert: The Salt Lick BBQueue
In Texas zijn hongerige mensen bereid om uren in de rij te staan voor één van de lekkerste barbecues ter wereld. Vleesliefhebber Pat Dean gaat naar vleeswalhalla The Salt Lick in Austin.
Hoe ik als beroerde drugsdealer uiteindelijk een goede chef werd
Voordat Paul Qui bekend werd door Top Chef en een eigen restaurant in Austin opende, was hij blut en dealde hij wat in het rond. Aan MUNCHIES vertelt hij hoe hij het zo ver schopte in de Texaanse kookscene.
MUNCHIES Presenteert: BBQueue
Vleesliefhebber Pat Dean sluit aan in een zes uur lange rij om uit te vinden waarom – van een groep vrienden voor een vrijgezellenfeest tot een vegetariër – mensen in godsnaam bereid zijn om zolang te wachten op een stuk gebarbecued vlees van Franklin...
Chef's Night Out: Ramen Tatsu-Ya
Bij Ramen Tatsu-Ya in Austin vliegen dagelijks meer dan 600 porties ramen over de toonbank en niemand kijkt er raar op van de lange rij hongerige Texanen voor de deur. Toch had de crew van Shion Aikawa nog wel energie voor een uitbundige eetavond in...