E-Coli
Hoe goor is een buffet?
Het familie-etentje bij een all-you-can-eat-buffet, het lunchbuffet op je werk en het ontbijtbuffet in je hotel: het kunnen liefdesnestjes van bacteriën zijn.
We kunnen nu antibiotica op bacteriën testen door ze onder stroom te zetten
Zo weten we ook hoe we ze dood moeten maken.
Waarom je voorgewassen sla toch nog even onder de kraan moet houden
Vraag je je weleens af of je een zakje voorgewassen sla alsnog even in een vergiet onder de kraan moet houden? Gewoon doen. Het schijnt namelijk dat je voorgewassen sla niet kunt vertrouwen, en dat er viezigheid in je zakje babysla zit.
Japanse restaurants mogen geen rauw varkensvlees meer serveren
In Japan nam het aantal besmettingen met hepatitis E in 2014 drastisch toe. De boosdoener: rauw varkensvlees. Het ministerie van volksgezondheid stelt vanaf half juni een verbod op de geliefde Japanse kost in.
Van rauw taartbeslag en deeg kun je daadwerkelijk doodgaan
Na de tragische dood van de Amerikaanse Linda Rivera die de E. coli bacterie opliep door het eten van koekjesdeeg, is het misschien verstandig om toe te geven dat rauw beslag en deeg gewoon geen goed idee zijn.
