foodpairing
Deze Belgische wetenschappers maken algoritmisch koken beschikbaar voor iedereen
Een interview met culinair wetenschapper Bernard Lahousse van Foodpairing.
Er is een wetenschappelijke verklaring waarom Indiaas eten zo lekker is
Onderzoekers analyseerden meer dan 2500 recepten om erachter te komen waarom Indiaas eten zo goed smaakt — de manier van koken blijkt compleet anders dan de westerse manier.
Advertentie