gisten
Gist als de levende fabriek van de toekomst
Gist is fucking hip, en niet alleen om kombucha mee te maken, maar ook alles van voedsel tot medicijnen tot textiel tot brandstof.
Belgische chocolade-onderzoekers passen de smaak van cacao aan met supergisten
Door te experimenteren met verschillende gistsoorten kunnen we de smaak van chocola aanpassen, net als met bier of wijn.
Advertentie