Hawái

Advertentie
  • Er is een culinaire revolutie gaande op Hawaï

    Door toeristen in Hawaïshirts die zich bezatten aan piña colada’s en zich volvreten aan 'Hawaï-burgers' raakte de keuken in verval. Een groepje chefs blaast de authentieke keuken nieuw leven in met Luau-feesten met ingrediënten van het eiland.

  • Gele bietenpoke

    Zo maak je Action Bronsons verfrissende vegetarische poke, geïnspireerd op zijn tripje naar Hawaï.

  • Zo maak je Action Bronsons Hawaïaanse poke op twee manieren

    In Hawaï hebben ze poke, een gemarineerde vissalade die smaakt naar een zomer waar geen einde aan komt. Action Bronson maakte twee replica's: een veganistische met geroosterde bietjes en een traditionele met tonijn.

  • Tonijnpoke

    Action Bronson was in Hawaï en at er de beste poke ooit. Thuis in New York maakte hij het na.

  • Fuck That's Delicious: Hawaïaanse poke met Action Bronson

    De poke die Action in Hawaï at was een levensveranderende ervaring waar hij negen maanden later nog steeds over droomt. Thuis in New York maakt hij daarom twee varianten op de vissalade.