kaasfondue

12.31.15

In deze Alpenbistro kan je meer dan alleen kaasfondue en raclette eten

Afgelopen februari openden Dieuwertje Gordijn en Thibault Casasole een alpenbistro in Amsterdam. Alle producten worden vers in de Alpen gehaald, zelfs de wijn en het bier.

4.1.15

How-To: Tex-Mex Queso

Het allerbeste dat uit Texas komt is queso, vindt de in Texas geboren Courtney McBroom. Queso is soort Mexicaanse kaasfondue: een mengsel van geraspte kaas, pico de gallo, avocado en koriander.

2.6.15

Klassieke kaasfondue

Kleine worstenbroodjes, snoeptomaatjes, ananas: er is niets dat niet beter wordt van ondergedompeld worden in een bourgondisch bad gesmolten kaas.