kroketten
Laten we even kappen met dat snobistische gedoe over ‘croquetten’
Echt prima om kroketten met ganzenlever, truffel en kaviaar te maken, maar dat betekent niet dat je beter bent dan de gewone snackbar.
Foto’s van vlees, kroketten en de vrouwen van Van Dobben
Vegetariër en fotograaf Lizzy Ann hing een middagje rond in eetsalon Van Dobben, en legde het schouwspel vast in een serie foto's.
Foto’s van vlees, kroketten en de vrouwen van Van Dobben
Vegetariër en fotograaf Lizzy Ann hing een middagje rond in eetsalon Van Dobben, en legde het schouwspel vast in een serie foto's.
De frikandel is eigenlijk de meest duurzame snack
Ik sprak socioloog Lenno Munnikes over separatorvlees en hoe het komt dat er wel boeken over kroketten zijn, maar niet over frikandellen.
Een Amsterdammer is de olympische krokettenkoning van Brazilië
Ruben Weishut, geboren Amsterdammer, is samen met zijn vrouw Melanie verantwoordelijk voor de kroketten en bitterballen op de Olympische Spelen.
We vroegen negen immigranten wat ze nou echt van Nederlands eten vinden
Hagelslag. De eerste keer dat ik dat zag riep ik: wat doe je, waarom gooi je chocolade op je brood?
Een gesprek met de enige vrouwelijke paardenvisser ter wereld
Het Belgische Oostduinkerke is de enige plaats ter wereld waar vissers paarden gebruiken om garnalen te vangen. Nele Bekaert slaagde gisteren voor haar examen, en werd daarmee de eerste vrouwelijke paardenvisser ooit.