Markt

markten

Jonge marktkooplieden over markante klanten en werken in weer en wind

“Er zijn hier op de Albert Cuypmarkt vaak dronken mensen die om gratis eten vragen. We sturen ze altijd vriendelijk weg, maar het mondt soms uit in een klein handgemeen.”
Roos Barneveld
12.12.18
Broadly

In Ghana trekken marktvrouwen de kar van de economie

"Mensen doen een beetje neerbuigend en betuttelend, maar deze vrouwen kunnen de duvel en zijn ouwe moer verkopen."
Maggie O'Neill
8.27.16
Broadly

In Ghana trekken marktvrouwen de kar van de economie

"Mensen doen een beetje neerbuigend en betuttelend, maar deze vrouwen kunnen de duvel en zijn ouwe moer verkopen."
Maggie O'Neill
8.27.16
Broadly

Een bezoekje aan de heksenmarkt in Mexico-Stad

Op de Mercado Sonora vind je alles wat je nodig hebt voor hekserij, sjamanisme, toverdrankjes en voodoo.
Erin Lee Holland
5.24.16
Broadly

Een bezoekje aan de heksenmarkt in Mexico-Stad

Op de Mercado Sonora vind je alles wat je nodig hebt voor hekserij, sjamanisme, toverdrankjes en voodoo.
Erin Lee Holland
5.24.16
Amsterdam

We vroegen aan marktverkopers of vroeger echt alles beter was

De Amsterdamse marktcultuur is aan het verdwijnen. We gingen langs bij verschillende marktkooplui om te vragen naar hun leukste en vreselijkste herinneringen, hun band met de markt, en wat zij graag anders zouden zien.
Stefanie Staelens
2.24.16
suriname

MUNCHIES Presenteert: Apenvlees in Suriname

We doken in Suriname in de wereld van illegaal apenvlees, en zagen hoe een lokale chef een brulaap bereidde.
Gwen Pol
12.4.15
Munchies

Het beste vegetarische restaurant van Jeruzalem doet niet aan esthetiek

Mahane Yehuda is een oude markt in Jeruzalem, waar je heerlijk kunt eten. Vooral bij het restaurantje van Yehezkel Bibi, waar alles vegetarisch en biologisch is.
Grace Banks
10.2.15
eten

Er is trammelant in stroopwafelland

Stroopwafelspionnen, agressieve stroopwafelbakkers en stroopwafelgeurfraude: de wereld van de stroopwafel is duisterder dan je denkt.
Pete Wu
8.6.15
Festival

Ik heb het internet aangeraakt (en opgegeten) op de Yami-ichi Market in Amsterdam

De offline internetmarkt van de Brakke Grond stond dit weekend bol van de fysieke scrollbars, screenshotjes en een fotohokje voor foodporn.
Jessica Numann
5.11.15
mexico

De MUNCHIES Guide to Oaxaca - deel 1

In de eerste aflevering van MUNCHIES Guide to Oaxaca, stapt host Daniel Hernandez meteen midden in de wereld van Oaxacaans eten, door de Mercado 20 de Noviembre te bezoeken. Hier proeft hij lokale producten, zoals tejate, chilacayote, tasajo en...
Daniel Hernandez
5.5.15
peru

Chicha Morada is het verrukkelijke Peruviaanse maïsdrankje waar niemand ooit van gehoord heeft

Van een oudere vrouw in een Andes-gewaad kreeg ik een royale hoeveelheid van de paarse vloeistof. Als een vampier met een bloederig elixir in z’n handen ging ik op jacht naar de perfecte plek om het spul te proeven.
Anna Furman
4.8.15
0102