Rein Op 't Root
De band met mijn leveranciers gaat veel verder dan de bestellingen
Volgens Rein op ‘t Root is het als chef van levensbelang om goede leveranciers te hebben. Hij vertelt ons over oplichterij, bier drinken met zijn slager, namen van leveranciers ontfutselen bij andere koks en cadeaus krijgen.
Een oudhollands kerstmenu met redelijk absurde zaken en heel veel nostalgie
Rein op ’t Root ging naar de kunstacademie en werd kok. We gaven zijn verbeelding een hagelwit canvas en toen maakte hij een Grand Gala Culinair-kerstmenu, geïnspireerd op oude Nederlandse films, waaronder de meest geflopte uit de geschiedenis.
Advertentie