tahin
Hoe ik per ongeluk shoarma met knoflooksaus uitvond
Ben Cohen had dankzij zijn zelfbedachte knoflooksaus de eerste succesvolle shoarmazaak in Amsterdam.
Dankzij dit recept wil je nooit meer iets anders dan zelfgemaakte hummus
Hoewel er volgens de Israëlische chef Micheal Solomonov niet maar één juiste manier is om hummus te eten, is er wel maar één manier om het te maken: helemaal zelf.
Israëlische hummus met rundergehakt
Rundvlees geeft net weer een andere twist aan dit klassieke vegetarische gerecht.
Geroosterde bloemkool met tahin, halloumi en granaatappelpitten
Deze geroosterde bloemkool met scherpe peterseliesaus, zelfgemaakte tahin en halloumi laten carnivoren gemakkelijk vergeten dat er ook nog zoiets als vlees bestaat.
Advertentie