Průvodce českou gastronomií: Štěstí najdeš v masu

V české kultuře se pivu, co se významu a popularity týče, může postavit snad jediná věc: maso. A Michaela Jörgensen, spolumajitelka “The Real Meat Society,” si dala za úkol naučit českou veřejnost, jak k jeho konzumaci přistupovat svědomitě a rozumně.

S Hannah Saleh se v této epizodě podíváme jak na bio zabijačku, tak za šéfkuchařem Čestru, který nám předvede, jak se dělá biftek bez kompromisů.