I første afsnit af serien Craftwerk møder vi menneskerne bag Brooklyn Brewery. Steve Hindy, grundlægger og bestyrelseformand, blev forelsket i hjemmebryg, da han arbejdede som krigskorrespondent i Mellemøsten, og brygmester Garrett Oliver opdagede sin lidenskab for bryggeriet, mens han var manager for nogle rock bands i London. Selvom de begge fandt vej til øllet på ukonventionel vis (et gennemgående tema i bryggerverdenen), så er de som skabt til dette håndværk. Brooklyn Brewery har været afgørende for bryggergerningens revitalisering både i New York City og i resten af verdenen.
Stadig tørstig? Så besøg vores venner på BeerAdvocate.
Videos by VICE
Mere
fra VICE
