“Det er godt.”
Forberedelse: 15 minutter
Videos by VICE
Total: 30 minutter
Ingredienser
120 ml sesamolie
60 ml melasse
2 spsk soja
1½ spsk knust allehånde
4-6 fed hvidløg
1-2 scotch bonnet eller habanero chilier, hele eller uden kerner
1 bundt forårsløg uden rod, hakkede
1 bundt frisk timian
Groftkværnet peber
Vejledning
1. Denne jerk sauce kan bruges til kylling, spareribs, stegte grøntsager og alt muligt andet. Steg kød eller grøntsager i ovnen, mens du forbereder saucen.
2. Blend alle ingredienserne i en blender, indtil det er lind. Hæld blandingen i en sauterpande og lad det simre over medium varme – cirka 10-15 minutter – indtil saucen ændrer kulør.
3. Når kødet eller grøntsagerne er så godt som færdigstegte, tager du dem ud af ovnen, tilføjer din jerk sauce og stiller det hele tilbage i ovnen i yderligere 5-10 minutter. Færdigt arbejde.
Mere
fra VICE
-
The 2023 Snow Moon. (Photo by Matt Cardy / Getty Images) -
(Photo by Chris Weeks/WireImage) -
Alleged iPhone SE 4 – Credit: Majin Bu -
Apple TV on phone screen — Credit: hocus-focus/Getty Images