Algen

HotDogs

SPAM Musubi Hotdog

Frühstücksfleisch trifft Sushi trifft Würstchen.
Farideh Sadeghin
8.1.17
zukunft

Täuschend echte Garnelen aus Algen – das Ende der Aquakulturen und Sklavenarbeit?

Aus Algen und Pflanzen macht ein Start-up aus San Francisco Garnelen, die genauso schmecken, wie das Original. Niemand merkt den Unterschied. Auch nicht die Leute bei Google.
Wyatt Marshall
8.24.16
Dessert

Das schönste Dessert: Mizu Shingen Mochi

Es sieht unglaublich aus und ist doch unglaublich einfach herzustellen.
Munchies Staff
4.6.16
Wale

Begehen strandende Wale bewusst Suizid?

Erst kürzlich wurden am Strand von Calais zehn verendete Grindwale gefunden, die eigentlich kerngesund waren. Stranden manche Wale absichtlich, um zu sterben?
Nicola Staender
11.10.15
Vegane Ernährung

Wissenschaftler haben eine natürliche Quelle für veganen Speck entdeckt

Ja, du hast richtig gelesen: Forscher haben nach Schweinefleisch schmeckende Algen gezüchtet.
Munchies Staff
7.17.15
Bier

Stell dir vor, Biertrinken wäre entschlackend

Vulkangestein, Haschisch, Austern—es überrascht uns nicht mehr besonders, wenn wir hören, dass Bier aus mehr als nur Hopfen und Malz hergestellt wird. Aber was wäre, wenn Bier durch Zugabe einer Zutat so richtig gesund werden würde?
Felicia Alberding
2.16.15
Umwelt

Kraftwerke töten jedes Jahr Millionen von Fischen

Jedes Jahr müssen unzählige Fische und andere Meeresbewohner dran glauben, weil sich (amerikanische) Kraftwerke weigern, auf modernere Technik umzustellen.
Lauren Rothman
12.21.14
Deutschland

Klein-Tokyo am Rhein–japanisch essen in Düsseldorf

Düsseldorf hat eine der größten japanischen Communitys Europas, was sich auch kulinarisch niederschlägt. Hier lässt es sich besonders gut japanisch essen.
Barbara Russ
10.1.14
Wasser

Trotz Wasserverbot wird in Toledo Kaffee gekocht

Übers Wochenende durften die 500.000 Einwohner von Toledo, Ohio, kein Leitungswasser trinken, weil es mit einem Giftstoff kontaminiert war, der von Algen im Lake Erie stammte. Jetzt wappnen sich regionale Lebensmittelversorger gegen nächsten Ausbruch.
Peter Moskowitz
8.7.14