Frühstück

  • Istanbuls Frühstücksparadies ist ein kurdisches Gelage

    Bei Van Kahvalti Evi in Istanbul stehen die Kunden für das reichhaltige, kurdische Frühstück mit weißem Käse, Eiern, Honig, Tahini und vielem anderen Schlange. Das Frühstücksparadies auf Erden.

  • Rührei auf marokkanische Art

    Dieses Frühstücksgericht ist mehr als nur ein langweiliges Rührei: mit viel Schärfe, einer würzigen Merguez und einem cremigen Avocadobrei auf Sauerteigbrot ist es nicht nur ein Genuss, sondern wirkt auch effektiv gegen Hunger und Kater.

  • Ricotta-Pfannkuchen mit Honeycomb-Butter

    Dieses Pfannkuchen-Rezept hat dank des Ricottas und dem geschlagenen Eiweiß eine wunderbar luftige, weiche Konsistenz. Dazu werden Honeycomb-Butter und frische Früchte serviert—zum Dahinschmelzen.

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