Mexiko-Stadt

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  • Dürfen wir vorstellen: ein mexikanisches Fußballteam aus Amputiertensportlern

    Mexiko-Stadt hat für Menschen mit Behinderungen nicht viel übrig hat. Trotzdem machen diese fußballverrückten Sportler das Beste aus ihrer schwierigen Situation.

  • Mexikanische Trüffel

    Der Pilz Ustilago maydis, der oft als mexikanischer Trüffel bezeichnet wird, führt ein Doppelleben als Krankheit und als Spezialität. Er wird aufgrund seines starken Umamigeschmacks hoch geschätzt und ist mittlerweile lukrativer, als Mais, den der Pilz...

  • Mexikanischer Pulque ist das Original unter den Energy Drinks

    Forscher haben bei der Analyse alter Tongefäße Spuren von Pulque gefunden. Das Bier Mesoamerikas wurde nicht nur wegen seiner berauschenden Wirkung getrunken, sondern um zu überleben.