Ostlondon
Zehn historische Grime-Fotos und die Geschichten dahinter
Simon Wheatley hat in seinem Fotobuch ‚Don’t Call Me Urban‘ die Grime-Szene Londons dokumentiert. Wir haben ihn gebeten, uns etwas über einige seiner Lieblingsbilder zu erzählen.
How-To: Chili-Tintenfisch mit Rita's
Gabriel Pryce – Chefkoch im Rita's in Ostlondon – zeigt uns, wie man Tintenfisch mit Ancho-Chili-Mayo, frischem roten Chilisalat und hausgemachtem Chipotle-Öl zubereitet.
Huang's World: London, Teil 1
Eddie macht sich auf zur Brick Lane, wo er das Lieblingsgericht der Briten probiert: indisches Tikka Masala. Dann versucht er sich an Cricket und nimmt die immer noch sichtbaren Auswirkungen der britischen Kolonisierung unter die Lupe.
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