scharf

  • Gesundheit

    Wer regelmäßig Chilis isst, lebt länger

    Ein siebenjährige Studie hat herausgefunden, wer regelmäßig Chilis isst, senkt das Risiko für einen vorzeitigen Tod um 14 Prozent. Her mit der Sriracha!

    Hilary Pollack

  • Chili-Tintenfisch

    Ancho-Chili-Mayo ist die Basis dieses Gerichts, der Salat wird mit roten Chilis gemacht und alles zusammen mit hausgemachtem Chipotle-Öl abgeschmeckt. Wunderbar scharf, aber trotzdem sommerlich erfrischend.

    Gabriel Pryce
  • Meeresfrüchte

    How-To: Chili-Tintenfisch mit Rita's

    Gabriel Pryce – Chefkoch im Rita's in Ostlondon – zeigt uns, wie man Tintenfisch mit Ancho-Chili-Mayo, frischem roten Chilisalat und hausgemachtem Chipotle-Öl zubereitet.

    Gabriel Pryce
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  • Vegan

    How-To: Vegane Burger

    Dieser Burger aus schwarzen Bohnen, Pilzen, Reis und Rote Bete mit Trüffel-Cashew-Käse, scharfer Chili-Mayo und knackigem Gemüse ist besser, als jeder Veggie-Burger, den du je gegessen hast.

    Chandra Gilbert

  • Vegane Burger mit Trüffel-Käse

    Ein wunderbares Rezept von Chandra Gilbert für superleckere Burger-Pattys mit leckeren Extras wie Trüffel-Cashew-Käse und Chili-Mayo.

    Chandra Gilbert
  • sauce

    Selbst gemachte Sriracha

    Schmeiß' die Flasche aus dem Supermarkt aus dem Fenster und mach' deine eigene!

    Lisa Murphy
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  • sauce

    How-To: Sriracha selber machen

    Lisa Murphy von Sosu Sauces zeigt dir, wie du ganz einfach eine scharfe fermentierte Sriracha-Sauce selber machen kannst. Schmeckt garantiert besser als aus dem Supermarkt.

    Lisa Murphy

  • Salsa De Hormiga

    Diese Salsa ist sehr vielseitig (heißt: magisch) und passt perfekt als Sauce zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse. Besonderes wenn sie in einen Tortilla gewickelt sind.

    Javier Cabral
  • Armenische küche

    Toshka – syrisch-armenisches Fladenbrot

    Ein gegrilltes Fladenbrot mit gut gewürztem Rinderhackfleisch, Schnurkäse sowie dünn geschnittenen Tomaten.

    Le Petit Alep
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