Starkbier

  • Versaute Craft Biere gewinnen oft mal Preise

    Vor allem wenn man nicht sauber arbeitet, kann beim Bierbrauen einiges schief laufen. Wenn du Glück hast, gewinnst du damit aber einen Bierwettbewerb.

  • Aufwärmen mit warmem Bier

    Durch die Erfindung der Kältetechnik wurde kaltes Bier zum Standard, aber wenn die Temperaturen sinken, ist das eine gute Gelegenheit, zur ursprünglichen Biertradition zurückzukehren und ein schön heißes Glühbier zu trinken.

  • Hopfen und Malz? Langweilig! Wir brauten Bier mit Pizza und norwegischen Kronen

    Es war mein erstes Mal in Norwegen und ich wollte irgendetwas typisch norwegisches brauen. Also beschlossen mein Freund Mike und ich Pizza und Geld in unsere nächste Ladung Bier zu mischen—probieren geht über studieren.

  • Montreals Bierfestival steckt in einer Identitätskrise

    Ich war auf Montreals legendärem Festival Mondial de la Biere, eine Art Messe für internationale Biere, bei der es geschäftiger zu geht als bei einem UN-Gipfel.

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