verkostung

4.25.17

Weintrinken trainiert dein Gehirn besser als komplizierte Matheaufgaben

Her mit dem Bordeaux! Es gibt nur einen Haken…

4.5.16

Die „Beer Thugs“ von Los Angeles

Einmal im Monat treffen sich die „Beer Thugs“ und verköstigen gemeinsam die besten Craft-Beer-Sorten des Planeten. Geschmacksprofile und seltene Biere statt Bling-Bling oder Lowrider.

2.24.16

Wir waren mit den Purple Souls Bier verkosten

Neben dem Gitarrensaitenzupfen aber haben die Purple Souls eine zweite riesengroße Leidenschaft: Bier.

9.14.15

Andi Weigands Weine sollte man probiert haben

Ich war mit Manfred Klimek, dem vielleicht gefürchtetsten Weinjournalisten des Universums, in Iphofen und habe Andi Weigand besucht, einen 24-jährigen hochtalentierten Winzer, dessen Weine man im Auge bzw. im Mund behalten sollte.

6.3.15

MUNCHIES präsentiert: Steven Spurrier

Steven Spurrier, die möglicherweise einflussreichste Person in der Welt der Weine, nimmt uns mit auf eine stürmische Reise durch seinen persönlichen Weinkeller, zu einer Verkostung der besten Weine Spaniens und zu seinem Weingut in Dorset, wo er...

1.15.15

Eine Eisweintour durch Niagara

Eisweine sind Weine aus Trauben, die erst nach dem ersten Frost geerntet werden. Dadurch haben die Trauben weniger Wasser, der Zucker im Fruchtfleisch ist konzentrierter und der daraus gepresste Wein süßer. Magic!

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1.12.15

Taleggio und die Regeln des Käseclubs

Unsere Kolumnistin Sarah schreibt über Käse. Heute ist Taleggio dran, einer der ältesten Käse überhaupt. Außerdem erklärt sie, wie du dich bei einer Käseverkostung nicht blamierst.

1.2.15

Zu Besuch in der ersten Baijiu-Bar der Welt

Chinas Nationalschnaps ist für den westlichen Gaumen kaum zu ertragen. Trotzdem hat eine Gruppe Expats eine Baijiu-Bar eröffnet. Mit Erfolg.

6.20.14

Ich habe ein Whiskyfestival in Schottland überlebt

Vor Kurzem zog es mich in meine Heimat Schottland, wo ich anlässlich eines Whiskyfestivals lernen sollte, wie der goldene Nektar so hergestellt wird. Dabei machte ich auch eine nette Pubbekanntschaft: eine pissende, diamantenbehangene Ziege.