comida organica

1.6.17

Esta chef quiere que visites Ibiza, pero no por los raves

Es una cara de Ibiza que nadie conoce. Todos dicen: ‘Sí, vamos al rave’ o lo que sea. Yo ni siquiera noto los clubs nocturnos”.

11.28.16

Cocinar con sangre me convenció para dejar de ser vegetariana

La gente que come carne debería comprometerse a comerse al animal completo, con sangre incluida.

6.1.16

La solución al desabasto de alimentos puede estar en las alturas

Rooftop Republic se especializa en huertos ubicados en las azoteas de los rascacielos y promueve un modelo de vida sustentable en grandes ciudades como Hong Kong.

5.24.16

Esta sopa de ajo y bacalao salado es una bomba de unami

Esta sopa inspirada en la cocina del País Vasco fue creada por la chef del Alex Raij y es una verdadera bomba de sabor.

5.24.16

Sopa de ajo y bacalao salado

¿Nuestra parte favorita de este platillo? Revolver la yema de huevo justo antes de comenzar a saborearlo.

5.24.16

Trabajo Sucio: estilo vasco en el jardín con Alex Raij

La chef Alex Raij del restaurante Txikito, visitó MUNCHIES y preparó un menú con hierbas e ingredientes cultivados en nuestra azotea. Aprendimos mucho del País Vasco y comimos delicioso.

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