Dulce Patria

  • How-To: ceviche prehispánico con Martha Ortiz

    La chef Martha Ortiz, del restaurante Dulce Patria en la Ciudad de México, nos enseña a hacer un ceviche "prehispánico" especial, que recuerda la importancia de la estética en la cocina mexicana.

  • Calaverita a Martha Ortiz Chapa

    En nuestro especial de Día de Muertos, le dedicamos una calaverita a los 10 chefs mexicanos en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica. Ésta es la de la chef Martha Ortiz Chapa.

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