ricotta
La búsqueda por el cannoli perfecto
Roberto Chemi, autoproclamado como "El mago del Cannoli" de Taormina, en Sicilia, reveló un poco de sus secretos para lograr unos cannoli excepcionales. Nos urge ir al sur de Italia.
Las berenjenas y el queso ricotta son el uno para el otro
La berenjena es de las verduras consentidas de los chefs gracias a su versatilidad y porque absorbe fácilmente los sabores de cualquier ingrediente con el cual se le combine.
Berenjenas marinadas estilo asiático con ricotta casero
Berenjenas japonesas selladas aderezadas con limoncillo y salsa de vinagre asiático adictivo, acompañado con zanahorias y ricotta casero cremoso.
Ravioli de betabel y ricotta con mantequilla de amapola y requesón
Después de comer estos deliciosos ravioli, receta de Mario Batali, jamás volverás a decir que no te gusta el betabel.
Conviértete en Batali y haz estos ravioles de betabel y ricotta
Batali recoge alegre productos maduros de la tierra y los transforma en platos italianos increíblemente deliciosos en un santiamén.
Es una gran idea ponerle queso a tus hot cakes
No importa lo terrible que sea tu mañana hoy, no hay manera de que no pueda mejorar con unos hot cakes.