Porzioni: 4
Preparazione: 5 minuti
Totale: 30 minuti

Ingredienti

• 460 ml di aceto bianco
• una dozzina di granchi
• un mix di erbe e spezie come Old Bay
• aceto di sidro di mele, per servire
• burro fuso, per servire

Procedimento

1. In una pentola grande mescola l’aceto con 500 ml d’acqua. Inserisci dentro una cremagliera a vapore e metti la pentola sul fornello.

2. Insaporisci i granchi con il mix di erbe e spezie poi allineali sulla cremagliera. Porta la pentola a ebollizione e copri. Cuoci per 20 o 30 minuti, a seconda della grandezza dei granchi.

3. Servi con burro fuso, aceto di sidro di mele e altre erbe e spezie, a piacere.

Questo articolo è originariamente apparso su Munchies US.