Amanda Catrini
Spaghetti all'harissa
Questo piatto dell'attrice Drew Barrymore consiste in un sugo di pomodori ciliegini, aglio, peperoncino in fiocchi e la spezia tunisina harissa.
Polpettone al formaggio
Se pensate che il classico polpettone abbia stancato, beh, è perché non l'avete mai provato con l'aggiunta del formaggio cheddar.
Pollo Kung Pao
Coscette di pollo fritte e avvolte in una salsa setosa e ricca di umami. Un classico della cucina cinese e una vera bomba di sapore.
Insalata facile con salsa e crostini
Croccanti crostini all'aglio e una salsa alle erbe rendono questa semplice insalata una bomba a mano vegetariana.
Sedano rapa al pepe nero
Tratta il sedano rapa come una bistecca e servilo con abbondante salsa al pepe ricca e profumata.
Pane con aglio arrosto e burro alle acciughe
3 teste di aglio arrostito, acciughe e buccia di limone rendono questa sorta di bruschette un'esperienza ultraterrena.
Quesabirria
La quesabirria un piatto messicano a base di manzo cotto in un brodo al peperoncino e poi usato per farcire una tortilla di mais.
Cotoletta alla Bolognese
Un classico della cucina bolognese: costoletta di vitello impanata e fritta insaporita con brodo di pollo e servita con prosciutto e Parmigiano.
Patate gratinate con aglio confit
Deliziose patate informate con una crema profumata e finite con una gratinatura erbacea e formaggiosa.
Lu Rou Fan (riso con pancetta di maiale)
In questo piatto che viene da Taiwan, la pancetta viene arrostita in un mix di dashi, zucchero e burro d'arachidi, servita con riso e sottaceti.
Pollo satay con salsa d'arachidi
Marina il pollo tutta la notte nelle spezie poi griglialo alla perfezione prima di immergerlo in una salsa dolce d'arachidi. Ed eccolo il pollo al satay.
Pollo del Generale Tso
Un classico della cucina cinese-americana: pollo morbido avvolto in una salsa agrodolce. Prova anche tu il pollo del Generale Tso.