Countdown to Sundown
24 ore a Singapore con Bjorn Shen
Bjorn Shen è una vera e propria autorità nel mondo della ristorazione a Singapore. Abbiamo parlato con lui della sua carriera di chef, di Singapore e del suo amore per l'aperitivo—o "happy hour".
24 ore a Milano con Yoji Tokuyoshi
Lo chef giapponese Yoji Tokuyoshi lavora in Italia da 11 anni e gestisce uno dei ristoranti più interessanti di Milano. Abbiamo parlato con lui di cucina, di cosa rende Milano speciale, e della cultura dell'aperitivo.
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