ricette carne

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  • Vindaloo di maiale

    Una marinatura semplice e piccante quanto basta, con spezie e miele, insaporisce una carne morbidissima.

  • Chimichanga di maiale, cheddar e tomatillo

    Questi rotolini deliziosi, tipici del sud degli Stati Uniti e di alcune zone del Messico, sono farciti con maiale, formaggio e crema piccante.

  • Pollo Mochiko

    Il pollo fritto non è mai una cattiva idea. Specialmente se accompagnato da una sorta di mac and cheese e tante deliziose salse.

  • Feteer di tacchino

    Questa specialità egiziana consiste in una sfoglia salata bella croccantina ripiena di tacchino e spezie.

  • Bánh Xèo (pancake vietnamita di maiale e gamberi)

    "Xèo" significa "far sfrigolare" ed è esattamente il suono che fanno questi pancake tipici vietnamiti quando cuociono in padella.

  • Char Siu (Panino cinese con costolette di maiale)

    Le costolette nel Char Siu vengono cotte due volte, glassate in una marinatura dolce e ricca di umami, poi infilate in un panino morbido e ultra-condito.