ricette carne

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  • Ravioli ripieni di brodo di maiale

    La ricetta perfetta per una giornata d'ozio. Questi ravioli cicciosi strabordanti di umami si mangiano semplicemente pucciati in una salsa allo zenzero.

  • Filetto alla Wellington

    La ricetta originale: tenerissimo filetto di manzo avvolto in una deliziosa sfoglia insieme a funghi e prosciutto.

  • Menudo (stufato messicano)

    La lenta cottura del manzo, insieme alla salsa piccante, regala a questo stufato tradizionale messicano un sapore pazzesco.

  • Spiedini di maiale e lemongrass

    Come fa questa carne di maiale a essere così succosa? Viene marinata tutta la notte con lemongrass, fish sauce e salsa d'ostriche.

  • Torta tamale

    Immaginate un ripieno speziato e saporito di carne in un delizioso e morbidissimo involucro di mais e formaggio.

  • Costine al forno con salsa barbecue alla frutta

    La salsa barbecue dolce e un po' piccante quanto basta è semplicemente perfetta con queste costine che non richiedono l'uso della griglia.