WTF
Quando abbiamo iniziato a mangiare così tanti gelati confezionati in Italia?
Dal Mottarello del 1948 alle limited edition dei giorni nostri, perché alcuni gelati confezionati in Italia sono diventati dei veri e propri culti.
Ho provato a cucinare i piatti degli italo-americani trovati sui social
Maffuletta Sandwich, Pasta Fazool, Chicken Parmesan: piatti che gli italo-americani rivendicano con orgoglio, ma che un italiano non mangerebbe mai.
Ho cenato in un castello francese per capire come mangiava Re Luigi XIV
Al castello di Vaux-le-Vicomte si mettono in scena banchetti sontuosi che ci fanno capire cosa si mangiava alla corte di Luigi XIV.
Perché mangiare in bianco quando stai male non fa bene come pensi
Abbiamo parlato con una dottoressa e un nutrizionista del perché la classica pasta in bianco non è la panacea di tutti i mali.
In questo ristorante toscano fanno una pasta cotta alla brace
Podere Belvedere è un ristorante immerso nel Chianti dove lo chef Edoardo Tilli serve carne frollata, midollo di cervo e una pasta cotta alla brace.
Ho mangiato il cono da 70 euro di questa gelateria nel cuore della Puglia
Zafferano pregiato, burro di pistacchio e una foglia d'oro. Ma la Gelateria Mokambo non dovrebbe essere famosa "solo" per questo cono così lussuoso.
I ragazzi che hanno riprodotto un vino aromatizzato dell'Antica Roma
Il Conditum Paradoxum è un vino a base di miele, datteri e zafferano che si bevevano i patrizi romani. E il progetto Garbata lo ha resuscitato.
Come capire se un primo appuntamento sarà un fiasco da come si comportano al ristorante
Vedere quello che una persona mangia e beve, o non mangia e non beve, può fare la differenza tra un appuntamento terribile e uno incredibile.
La pinsa, l'antichissima pizza romana che non è antica per nulla
La pinsa è una pizza ovale da condire come vuoi. Tutti credono sia una ricetta dell'Antica Roma, ma è una storia completamente inventata.
Abbiamo seguito un retreat da ricchi in casa per una settimana
Piatti macrobiotici, cinque tibetani e qualunque vizio bandito: per una settimana una guru da Ibiza ci ha seguiti da remoto per "ripulirci".
Sono andato in una spa tutta dedicata alla birra (dove puoi anche berla)
Suona strano ma la birra può servire anche per purificare il corpo. E in questa spa in Belgio ho testato i giovamenti di questi trattamenti.
Molti non lo sanno, ma l'Italia è uno dei più grandi produttori di caviale al mondo
Il caviale è un cibo italiano fin da papa Pio IV nel 1500. Oggi siamo fra i tre maggiori produttori al mondo, ma pochi conoscono questo primato.