Hoe het is om in de bar van een Amsterdamse karaokebar te werken

In Restaurantontboezemingen lees je over dingen die zich achter de schermen van de horeca afspelen. Smakelijke verhalen die je als bezoeker van je favoriete eet- en drinkplekken normaal gesproken niet krijgt voorgeschoteld, worden op deze plek anoniem gedeeld. Deze keer vertelt het barpersoneel van een populaire karaokebar in Amsterdam hoe het is om te werken temidden het geblèr van dronken mensen.

Na een intens avondje stappen zijn er voor veel mensen twee opties. Je gaat braaf naar huis om met je zatte kloten in bed te rollen of je beslist om je nacht te eindigen in de karaokebar. De karaokebar heeft een vreemd soort aantrekkingskracht op mensen: het is een plek waar je je in een limbo bevindt, een vreemde Lynchiaanse droomwereld waarin bepaalde remmingen die op andere plekken gelden, overboord worden gegooid. Mensen die normaal gezien niet eens durven te neuriën voor een familielid, staan hier plots met hun handpalmen stevig om de microfoon geklemd ballades te zingen voor vreemdelingen, of uit hun dak te gaan op I will survive.

Lees verder op Munchies.